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Línea en Faenas

Ejemplo Animación 3D Casino Ariztía.

La comida en faenas se retermaliza según procedimiento de manuales establecidos para ello, dándole al comensal la ventaja que dicha comida pueda ser servida desde una línea de baño maría a un plato para ser consumido dentro del mismo casino. Esto se puede realizar siempre y cuando se cuente con resolución sanitaria de casino, en caso de que no, se realiza el mismo proceso pero en bandeja termosellada la cual es enviada directamente desde la fábrica para retermalizacion. Los gramajes y cargas calóricas son especificadas por el mandante y vistas por los profesionales FMS del área correspondiente.

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